La zanahoria Soprano es de tipo Nantes, destacando por su excelente vigor y alta resistencia a enfermedades foliares. Sus raíces tienen una forma cilíndrica perfecta, con un tamaño y forma muy uniformes, lo que asegura un buen cierre. Las zanahorias miden entre 18 y 22 cm de longitud, si  endo ideales para la cosecha. Esta variedad es reconocida por su alto rendimiento en tonelaje por hectárea y su excelente adaptabilidad durante todo el año, logrando un desempeño sobresaliente incluso en la temporada de lluvias. Al finalizar el proceso de lavado y pulido, el producto final mantiene una calidad excepcional, lo que la convierte en una opción ideal para el mercado.